饮食从业者手及物体表面微生物学调查
王君盛
甘肃省嘉峪关市疾病预防控制中心,735100
摘要： 尽管我国尚无饮食从业者手及物体表面的消毒卫生标准但手对健康和影响已经引起了社会的普遍重视,就此问题对嘉峪关市部分饮食从业者进行了调查.
机标关键词：饮食从业者物体表面卫生标准嘉峪关市消毒健康调查
分类号：TS972.38(生活服务技术)R155(营养卫生、食品卫生)
论文发表日期：2005-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 82-85 )
英文信息