吉林省1998～2003年餐饮业食物中毒分析
刘长杰
张历
孙武长
李曙光
1.吉林省卫生厅卫生监督所,长春市1300622.吉林省卫生厅卫生监督所,长春市1300623.吉林省卫生厅卫生监督所,长春市1300624.吉林省卫生厅卫生监督所,长春市130062
摘要：吉林省食物中毒的发生呈平缓下降趋势,但却出现了一些新的特点:学校学生食物中毒人数增多(因食用豆奶和豆奶饼干),家庭食品中误入、误食农药事件时有发生,死亡人数权重较大,应引起高度重视.
关键词：餐饮业食物中毒致病因素预防与措施
分类号：R155.3(营养卫生、食品卫生)
论文发表日期：2004-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 555-557 )
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