试论街头食品管理
甘林川
厦门市卫生监督所,361003
摘要： 1 街头食品含义
根据卫生部和国家工商行政管理局制订的<街头食品卫生管理暂行办法>之规定,街头食品是指"食品生产经营者在城乡街头或集贸市场以及其他类似公共场所中生产经营的直接入口食品".
机标关键词：街头食品食品生产经营者直接入口食品食品卫生管理暂行办法集贸市场公共场所工商行政
分类号：R155.65(营养卫生、食品卫生)
论文发表日期：2004-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 528-529 )
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