特菜-结球茴香秋冬茬栽培
张亚炜1
周春雷2
李华勤
李红蕾1
1.山东省即墨市农业局2.青岛市蔬菜科技示范园
摘要： 结球茴香又名球茎茴香,原产意大利南部.以柔嫩的磷茎供食用,嫩叶也可兼食,具有独特的芳香,营养丰富,质脆味鲜,生吃、熟吃皆可.结球茴香含有大量的蛋白质,碳水化合物和有益于人体心血管健康的钾元素.果实含挥发油,有行气止痛,温肝胃,暖气,散寒结等保健作用.在欧美结球茴香是一种很受欢迎的蔬菜,在我国也成了消费者非常喜爱的新特蔬菜.
机标关键词：秋冬茬栽培
论文发表日期：2008-01-01
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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