冬雪蜜桃采运保鲜及发展
孙韵涛
山东省林工商总公司
摘要： 冬雪蜜桃是青州蜜桃实生苗中选育出来的优良变异单株,其特点概括起来为"四最一强"一是成熟最晚.一股在11月上、中旬寒流到来之前成熟,即在"立冬"至"小雪"之间,故名冬雪蜜桃;二是品质最佳.果实近圆形,果顶平,单果最大重125g,底色淡绿,彩色为玫瑰红色,极其鲜艳,含可溶性固形物最高达24%,硬度达6.9KG/CM2,脆甜爽口,品质极佳;三是桃果类保鲜期最长.试验结果表明,气调保鲜可达120天左右,仍保持底色淡绿,外观新鲜,风味基本不变;四是经济效益最高.采摘期1元/kg左右,春节前后2.8元/kg左右.一强是适应性强.该桃在相对低温的环境条件下生长成熟,所以侵染性病虫害也较少,具有极高的抗旱、抗寒、抗病特性.鉴于上述的品种特点.笔者进行了冬雪蜜桃采摘运输保鲜的科学试验,以期为淡季市场均衡供应,提供技术条件.
机标关键词：冬雪蜜桃采运可溶性固形物运输保鲜适应性强试验结果青州蜜桃气调保鲜
分类号：S6(园艺)
论文发表日期：2004-01-01
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：1( 31-31 )
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