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DOI: 10.3969/j.issn.1008-1038.2003.02.023

保鲜技术在出口大蒜中的应用

导琪

摘要：大蒜是我国农产品出口最主要的品种之一,年出口约30万t.其中,冷藏(保鲜)蒜占总出口量的60%左右.因此,保鲜技术是否成熟,对出口保鲜大蒜的质量有直接的影响.

机标关键词：保鲜技术产品出口鲜大蒜应用出口量质量品种冷藏

分类号：S633(蔬菜园艺)

论文发表日期：2003-01-01

在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）

页数：1( 26-26 )

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中国果菜

ISSN：1008-1038

年,卷(期)：2003,(2)

所属栏目：贮运保鲜