蒜薹贮藏产业发展的历史回顾与展望
刘同鲁
李平
姜伟
1.中华全国供销合作总社济南果品研究院2.中华全国供销合作总社济南果品研究院3.中华全国供销合作总社济南果品研究院
摘要： 我国蒜薹贮藏始于二十世纪七十年代,最仅限于北京、沈阳等少数消费大城市有少量的冷库贮藏蒜薹,由于存量少,加上销地贮藏,蒜薹贮期较短,在当时北方隆冬季节鲜菜供应奇缺的年代,蒜薹只能作为蔬菜商店货价上的点缀.
机标关键词：蒜薹冷库贮藏产业发展二十世纪大城市消费蔬菜沈阳
分类号：S633(蔬菜园艺)
论文发表日期：2002-01-01
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 22-23 )
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