张掖地区新入学女大学生营养状况调查分析
肖永红
王贞香
曹玉青
1.张掖医学高等专科学校 甘肃张掖7340002.张掖医学高等专科学校 甘肃张掖7340003.张掖医学高等专科学校 甘肃张掖734000
摘要：目的 调查新入学女大学生的膳食结构、BMI和血糖情况,了解女大学生的营养现状.方法 将张掖地区2008-2010年新入校的、表面健康的女生3 819人分为3组:2008年组953人,2009年组1 402人,2010年组1464人,评价每日的营养状况,并测量身高、体重,按照BMI=体重(kg)/身高(m2)计算,获得BMI值,并对292例女生检测血糖.结果 对营养物质的摄入量低于参考摄入量,且热量的摄入量、碳水化合物和脂肪的摄入量呈逐年减少趋势,对蛋白质、维生素和矿物质的摄入量呈逐年上升趋势(P＜0.05).BMI和血糖平均值呈逐年下降趋势(P＜0.05),低体重人数比例和低血糖人数比例呈逐年上升趋势(P≮0.05),但超重和肥胖人数比例无明显变化(P＞0.05).结论 女大学生营养状况不容乐观,并呈逐年下降趋势,急需改善现状.
关键词：女大学生膳食结构BMI血糖
分类号：R587.1(内分泌腺疾病及代谢病)
论文发表日期：2012-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 82-84 )
英文信息