单宁酸的生物学特征及在医学和口腔医学领域的应用价值
卞雨晴1
马一丹1
代东跃1
苏平1
贾梦奇1
战德松2
付佳乐2
1.中国医科大学口腔医学院,辽宁省沈阳市,1100022.中国医科大学口腔医学院口腔材料学教研室,中国医科大学附属口腔医院修复二科,辽宁省沈阳市 110002
摘要：背景:单宁酸在生物学和药理方面具有极强的活性,现已被应用于工业、医疗等领域.国内外对单宁酸的研究方兴未艾,单宁酸被认为是一种极具研究价值的材料.目的:分析单宁酸的生物活性及化学特性,综述其在工业、医学、口腔医学等领域的应用及展望.方法:应用计算机检索PubMed数据库、万方数据库、中国知网数据库、维普数据库中有关单宁酸的文献,中文检索词为"单宁酸,化学性质;单宁酸,生物活性;单宁酸,抗氧化性;单宁酸,工业;单宁酸,医学;单宁酸,口腔医学;单宁酸,牙本质;单宁酸,龋病;单宁酸,粘接强度"等,英文检索词为"tannic acid and chemical property,tannic acid and biological activity,tannin and antioxidant activity,tannin and industry,tannin and medicine,tannin and dentistry,tannin and dentin,tannin and tooth decay,tannin and bond strength"等.结果与结论:单宁酸为一种复杂的高分子多元酚类化合物,具有较强的功能性与生物学活性,因此被广泛应用于工业中.在医学领域,单宁酸不仅具有抑菌、抗病毒、抗炎、抗氧化等作用,并具有降血糖、降压、降脂等生理活性,而且对癌症与肿瘤有一定的抑制作用.在口腔领域,单宁酸可抑制致龋细菌的生长及牙齿菌斑生物膜的形成、保护牙周膜、预防牙釉质的表层脱矿及促进牙釉质的再矿化.基于单宁酸已知的生物学特点,其在心血管疾病、龋病的防治、麻醉等方面具有巨大科学研究价值.
关键词：单宁酸生物活性工业医学口腔龋病预防生物材料
分类号：R459.9(治疗学)R318(医用一般科学)
资助基金：国家级大学生创新创业训练计划项目(1111251703)高等学校博士学科点专项科研基金(新教师类)(XZR20160015)
论文发表日期：2019-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 284-290 )
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