黄芩及采收加工副产物发酵及其在动物生产中的应用
徐启民1
帖余2
宋洪宁3
马艳芳4
张鑫3
王风青5
李丽5
刘军5
1.固态发酵资源利用四川省重点实验室,四川宜宾644000;山东泰山生力源集团股份有限公司,山东泰安2710002.固态发酵资源利用四川省重点实验室,四川宜宾6440003.山东泰山生力源集团股份有限公司,山东泰安2710004.泰安市岱岳区畜牧兽医事业发展服务中心,山东泰安2710005.四川轻化工大学生物工程学院,四川宜宾644000
摘要：黄芩是临床常用的中草药之一,具有提高免疫力、保护肠功能及增强抗氧化应激等作用.微生物发酵是中草药炮制的一种方法,可以让自身功能性成分有效释放,生物转化或引入新的功能因子,增加或丰富药效,采收加工过程形成的黄芩茎叶及黄芩药渣等副产物也可以进一步得到有效综合利用.文章综述黄芩及采收加工副产物发酵用菌种、发酵生物转化及在动物生产中的应用情况,为黄芩及其产物的相关发酵产品的研发及应用提供参考.
关键词：黄芩黄芩茎叶黄芩药渣发酵菌种发酵
分类号：S816(普通畜牧学)
资助基金：固态发酵资源利用四川省重点实验室开放基金基础研究项目(2021GTJC05)五粮液校企合作项目(CXY2019ZR016)四川省科技计划重点研发项目(2021YFN0095)
论文发表日期：2022-05-31
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 117-121 )
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