响应面法优化枯草芽孢杆菌产蛋白酶的发酵条件
宋立立
李志国
1.沧州师范学院生命科学学院,河北沧州0610002.沧州师范学院生命科学学院,河北沧州061000
摘要：试验以农副产品为主要材料,经过单因素试验和响应面分析对枯草芽孢杆菌菌株发酵产蛋白酶的发酵条件选择优化,从而增加枯草芽孢杆菌蛋白酶的产量.结果 显示,最佳发酵条件为7.18％糖蜜、初始pH值7.59、发酵温度37.78℃、4％酵母浸膏、0.4％氯化钙.在最优情况下,所测产蛋白酶活力最高为108.36 U/mL,比单因素试验最高酶活提高1.75倍.
关键词：枯草芽孢杆菌蛋白酶单因素试验响应面优化
分类号：S816.6(普通畜牧学)
资助基金：沧州市重点研发计划指导项目(192202003)
论文发表日期：2020-07-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 81-85 )
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