超高效液相色谱串联飞行时间质谱法检测黑水虻产品中黄曲霉毒素B1
梁婷婷
陈想
陈红歌
宋安东
杨森
1.河南农业大学生命科学学院农业部农业微生物酶工程重点实验室,河南郑州4500002.河南农业大学生命科学学院农业部农业微生物酶工程重点实验室,河南郑州4500003.河南农业大学生命科学学院农业部农业微生物酶工程重点实验室,河南郑州4500004.河南农业大学生命科学学院农业部农业微生物酶工程重点实验室,河南郑州4500005.河南农业大学生命科学学院农业部农业微生物酶工程重点实验室,河南郑州450000
摘要：本研究建立了黑水虻产品中黄曲霉毒素B1(AFB1)的超高效液相色谱串联四级杆飞行时间质谱测定方法,对黑水虻幼虫粉中AFB1的提取、超高效液相色谱串联质谱检测条件进行了优化.使用甲醇-水溶液(8∶2,体积比),添加7％氯化钠对黑水虻幼虫粉中AFB1进行提取,免疫亲和柱净化,甲醇-乙酸铵(10 mmol/L)水溶液作为流动相进行梯度洗脱,电喷雾离子源(ESI)正离子模式检测,7.0 min出峰.结果 表明:AFB1在1～20 μg/kg浓度范围内线性关系良好,相关系数大于0.999,幼虫粉回收率为83.1％～118.3％,相对标准偏差(RSD)为6％～10％;虫粪回收率为76.6％～114.1％,相对标准偏差(RSD)为0～3％;检出限(LOD,S/N≥3)为0.01 μg/kg,定量限(LOQ,S/N≥10)为0.05 μg/kg.该方法操作简单、结果准确,可以用于黑水虻幼虫粉和虫粪产品中AFB1的检测.
关键词：超高效液相色谱串联飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF/MS)黑水虻幼虫粉黑水虻虫粪黄曲霉毒素B1花生饼
分类号：S812.4(普通畜牧学)
资助基金：河南省重点研发与推广专项项目(192102310240)
论文发表日期：2020-03-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 83-87 )
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