应用膳食平衡指数评价肿瘤患者膳食质量
蒋永红
赵珊珊
赵苗苗
李璞
朱绍英
梁行
郑州市中医院,河南省慢性病中医药转化工程技术研究中心,河南 郑州,450000
摘要：目的 了解肿瘤患者膳食质量,为开展营养健康教育及制定干预方案提供依据.方法 随机抽取首次入住郑州市中医院肿瘤科的成年患者 52 例,采用 3 d24 h膳食回顾法收集患者膳食摄入情况,并使用中国膳食平衡指数(DBI_22)评分方法评价其膳食质量.结果 调查肿瘤患者 52 例,其中 30 例为食管癌等我国常见的消化系统肿瘤患者.患者50%以上患者谷薯类、水果、蔬菜、奶类、大豆坚果类、鱼虾类和食物种类摄入不足.调查对象正端分平均值 2.75,膳食摄入较适宜和适宜的占 94.23%,负端分平均值 33.88,55.77%患者为中高度摄入不足,膳食质量距平均分 36.63 分,摄入中高度不均衡者 42.31%.发现A、B和C三种膳食模式,以模式B为主,未见D、E、F、G、H和I模式.结论 本次调查的肿瘤科患者膳食质量存在膳食失衡问题,主要表现为膳食摄入不足,建议加强营养健康指导,制定针对性营养干预措施.
关键词：膳食平衡指数肿瘤患者消化系统肿瘤膳食评价
分类号：R153.9(营养卫生、食品卫生)R730.9(一般性问题)
资助基金：河南省中医药科学研究专项课题(2024ZY3105)老年医学学会肿瘤康复郑州市中医院基地科研项目(ZZSZYY20220108)
论文发表日期：2025-09-25
在线出版日期：2026-09-12（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 237-240 )
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