变黄阶段湿球温度对烤后烟叶质量及中性香气物质含量的影响
孟智勇1
张东峰2
王勇军3
祁春苗4
马京民4
1.河南省农业科学院烟草研究中心,河南许昌,4610002.许昌市烟草公司许昌县分公司,河南许昌,4610003.三门峡市烟草公司卢氏县分公司,河南卢氏,4722004.河南省烟草公司三门峡市公司,河南三门峡,472000
摘要：以中烟100为供试品种,研究了密集烘烤过程中变黄阶段湿球温度对烤后烟叶质量和中性香气物质含量的影响.结果表明:低湿球温度(35℃)条件下的烤后烟叶质量显著优于较高湿球温度(36℃)条件下的烤后烟叶,具体表现为色度强、挂灰杂色少、总糖和还原糖含量较高、含氮化合物含量较低、糖碱比和氮碱比适宜、中性香气物质含量高.
关键词：密集烘烤变黄阶段湿球温度烤烟质量中性香气物质
分类号：S572.09(农作物)
论文发表日期：2013-01-01
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 81-83,90 )
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