能量、粗蛋白和赖氨酸水平对猪生长及肉品质的影响
武英1
戴更芸1
呼红梅1
郭建凤1
王成立1
王怀中1
杨玉芝2
1.山东省农业科学院畜牧兽医研究所,山东,济南,2501002.山东省畜牧兽医职业学院,山东,潍坊,261000
摘要：将能量、粗蛋白和赖氨酸3个主要营养因素设计3个不同的营养水平,采用L9(34)正交表,优选9个营养水平组合,即配制9种不同水平的猪日粮,饲养商品肉猪72头,进行了生长速度、产肉量、肉品质等测定.结果表明,能量、粗蛋白和赖氨酸水平为高-高-高组合时(消化能13.40MJ/kg,粗蛋白16.5%,赖氨酸1.1%)增重、饲料报酬、产肉量也最高;营养水平较低时,性能指标也较低.而低水平组合时,猪肉品质各项指标均较高,有较明显的负相关趋势.
关键词：商品猪能量粗蛋白赖氨酸生长性能肉品质
分类号：S828.9+14+.1(家畜)
论文发表日期：2005-01-01
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 55-57 )
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