大豆多肽的毒性研究
郭婕1
王爱华2
程东1
颜燕1
杨非1
1.山东省疾病预防控制中心,山东,济南,2500142.山东中医药大学第二附属医院,山东,济南,250013
摘要：目的 研究大豆多肽的毒性.方法 小鼠急性毒性试验、Ames试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验、小鼠精子畸形试验、大鼠 30d喂养试验.结果 Ames试验、微核试验和精子畸形试验结果均为阴性;大鼠 30d喂养试验结果显示该样品30d喂养对大鼠各项观察指标未见毒性作用.结论在本次实验条件下,大豆多肽为无毒物质,未显示有遗传毒性和亚急性毒性作用.
关键词：大豆多肽急性毒性试验遗传毒性试验大鼠30天喂养试验
分类号：R965.3(药理学)
论文发表日期：2008-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 692-695 )
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