饮食分层管理结合"吞咽操"训练对阿尔茨海默病伴吞咽障碍患者的影响
陈云
余晓英
彭东红
韩松
浙江省荣军医院 浙江嘉兴314000
摘要：目的:探讨饮食分层管理结合"吞咽操"训练对阿尔茨海默病(AD)伴吞咽障碍患者的影响.方法:选取 2020 年 2 月 1日～2021 年 10 月 31 日本院收治的 80 例AD伴吞咽障碍患者为研究对象,采用随机数字表法分为对照组和观察组各 40 例,对照组采用常规营养及护理干预,观察组在此基础上采用饮食分层管理结合"吞咽操"训练;比较两组干预前后进食情况、营养状况[包括体质量指数(BMI)、血红蛋白(Hb)、血清总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、肱三头肌皮褶厚度(TSF)及上臂中围(MAC)]、吞咽功能(采用洼田饮水试验分级),不良事件发生情况.结果:干预 3 个月后,两组每餐进食量、BMI、Hb、TP 及ALB均高于干预前(P<0.05),且观察组高于对照组(P<0.01);干预后,观察组TSF、MAC均优于干预前(P<0.05),且观察组优于对照组(P<0.01);干预后,两组洼田饮水试验分级优于干预前(P<0.05),且观察组优于对照组(P<0.05);观察组呛咳、噎食、误吸、呼吸道感染等发生率低于对照组(P<0.05).结论:饮食分层管理结合"吞咽操"训练可提升AD伴吞咽障碍患者的吞咽功能,改善进食和营养状况,降低不良事件的发生率.
关键词：饮食分层管理"吞咽操"训练阿尔茨海默病吞咽障碍
分类号：R473.74(护理学)
资助基金：嘉兴市科技计划项目(2021AD30054)
论文发表日期：2023-03-05
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 117-119 )