抗痢疾志贺氏菌卵黄抗体的制备及其稳定性
何艳萍
钟青萍
钟士清
1.华南农业大学食品学院,广州,5106402.华南农业大学食品学院,广州,5106403.华南农业大学食品学院,广州,510640
摘要：目的 制备特异性抗痢疾志贺氏菌的鸡卵黄免疫球蛋白,研究母鸡对痢疾志贺氏菌的免疫应答规律及抗体的稳定性.方法 以两种不同剂量的痢疾志贺氏菌作为抗原免疫产卵母鸡,应用酶联免疫吸附测定法检测抗痢疾志贺氏菌IgY的效价及其稳定性.结果 初次免疫后第12天,卵黄中开始出现抗痢疾志贺氏菌的IgY,免疫应答持续时间超过25周.稳定性试验表明IgY在pH3～11,温度不超过60℃,蔗糖质量浓度不高于700 g/L的渗透压条件下活性稳定.结论 用痢疾志贺氏菌免疫母鸡制备的IgY效价高,理化性质稳定.
关键词：痢疾志贺氏菌鸡卵黄免疫球蛋白抗体活性稳定性
分类号：R392.11(医学免疫学)
论文发表日期：2006-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 164-166 )
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