黍稷的营养成分与保健功效及种植建议
苏占明
李海
皇甫红芳
1.山西省农业科学院高寒区作物研究所,山西大同 0370082.山西省农业科学院高寒区作物研究所,山西大同 0370083.山西省农业科学院高寒区作物研究所,山西大同 037008
摘要：黍稷含有多种营养成分,具有滑润散结、降血脂等功效,并可辅助治疗胃下垂、褥疮病、颈椎病.对黍稷的营养成分与保健功效进行了详细阐述,为黍稷作为功能食品原料的深加工开发提供科学依据和研究方向,同时提出了晋北地区黍稷高产栽培管理技术要点.
关键词：黍稷营养成分保健功效种植建议
分类号：S516(禾谷类作物)
资助基金：国家谷子高粱产业技术体系项目(CARS-06-13.5-B6)山西省农科院育种工程项目(17yzgc073)
论文发表日期：2020-08-28
在线出版日期：2026-09-12（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 31-34 )