小粒黄豆栽培技术
张鸣
朱忠选
司晓军
1.濮阳县农业局种子管理站,河南,濮阳,4571002.濮阳县农业局种子管理站,河南,濮阳,4571003.濮阳县农业局种子管理站,河南,濮阳,457100
摘要： 小粒黄豆是日本制做传统食品纳豆的原料,国际市场每吨售价比普通大豆高1倍左右,同时对外观及品质要求为:圆豆、淡色脐、黄种皮、粒小;碳水化合物含量高,油分含量低;蒸煮发酵后粒形整齐而柔软,拨缘良好;籽粒浸泡后吸水快、保水力强、无硬实粒.
机标关键词：栽培技术小粒黄豆
分类号：S5(农作物)
论文发表日期：2007-08-01
在线出版日期：2026-09-12（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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