偃师银条
陈泰轩
偃师市农技中心,河南,偃师,471900
摘要： 银条是河南省偃师市的特产.偃师银条色白鲜嫩,清脆爽口,具有去腻、清神、增进食欲的功能,是各种宴席上的著名凉拌菜.据化验,银条富含糖类、酚类、维生素C、粗蛋白、氨基酸、有机酸等物质,有软化血管、降低血液浓度、改善血液循环的独特作用.偃师银条以洁白发亮、质地致密、节长脆嫩、无异味、味甘可口而驰名,《偃师县志》载,明朝弘治年间就已成为名产,偃师市生产的银条罐头畅销省内外,并销往泰国、香港、越南、蒙古、俄罗斯等八个国家和地区,颇受外商欢迎.
机标关键词：
分类号：S5(农作物)
论文发表日期：2007-04-02
在线出版日期：2026-09-12（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 31-32 )