苜蓿草粉比例和蛋白质水平对豁鹅蛋品质的影响
高月1
孙亚波2
边革2
刘玉英2
刘胜华2
孙宝成2
1.辽宁绒山羊原种场有限公司,辽宁盖州,1152002.辽宁省畜牧科学研究院,辽宁辽阳,111000
摘要：本试验采用3×3因子设计，将日粮苜蓿草粉比例设为10％、20％、30％三个水平，蛋白质设为15．83％、14．01％、12．74％三个水平，选用180只12月龄健康产蛋豁鹅，随机分为9组，每组20只，试验期20d。研究日粮苜蓿草粉比例和蛋白水平及二者交互作用对豁眼鹅蛋品质的影响。试验结果表明：随着苜蓿草粉添加比例增加，蛋黄比例、哈夫值随之显著增大，苜蓿草粉比例添加20％、蛋白水平为14．01％时哈夫值最大。苜蓿草粉可以显著改善鸡蛋蛋黄色泽、提升蛋白品质。
关键词：苜蓿草粉豁鹅蛋白质水平蛋品质
分类号：S831.99(家禽)
论文发表日期：2012-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 42-45 )
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