浅谈环介导等温核酸扩增技术在食品检测中的应用
张展1
王建发2
1.开平出入境检验检疫局,广东,开平,5293002.黑龙江八一农垦大学动物科技学院,黑龙江,大庆,163319
摘要： 近年来,由食品安全引发的恶性事件不断发生,食品安全问题受到越来越大的重视.为了保证食品的安全性,维护广大消费者的权益与身体健康,应加大力度预防食源性疾病,而大部分食源性疾病是由微生物引起,因此,食品致病菌的检测方法成为了重中之重.
机标关键词：环介导等温核酸扩增技术食品检测
分类号：S879(畜禽产品的综合利用)
论文发表日期：2011-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 59-62 )
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