动物性食品抗生素残留的危害与解决对策
谷虹
王玉红
吴晓莹
刘洗非
1.辽宁省锦州市义县动物防疫监督所,辽宁,锦州,1211002.辽宁省锦州市义县动物防疫监督所,辽宁,锦州,1211003.辽宁省锦州市义县动物防疫监督所,辽宁,锦州,1211004.辽宁省锦州市义县动物防疫监督所,辽宁,锦州,121100
摘要： 随着人们生活质量的提高和膳食结构的不断改善,肉、蛋、乳、水产品等动物性食品在饮食中所占的比例不断增加.为了满足人们对动物性食品不断增长的需要,须大幅度、快速地提高动物性食品的产量.这一过程中,由于集约化养殖与管理之间的不协调,造成疫病流行以及出现其他不利于动物健康的因素.
机标关键词：动物性食品抗生素残留危害集约化养殖疫病流行生活质量膳食结构
分类号：S816.73(普通畜牧学)
论文发表日期：2007-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 35-37 )
英文信息