动物源性食品质量安全的现状与对策
赵艺
陈志莹
1.辽宁省抚顺市兽药饲料监察所,辽宁,抚顺,1130062.辽宁省抚顺市兽药饲料监察所,辽宁,抚顺,113006
摘要： 随着经济全球化和贸易自由化的深入,动物源性食品质量安全已成为全社会普遍关注的热点问题.所谓动物源性食品质量安全,即动物源性食品以及其加工制品等整个生产过程到终端产品,经严格检验,各项技术指标与卫生指标符合国家标准或行业相关标准.包括饲料和饲料添加剂、兽药、肉、蛋、奶等.
机标关键词：动物源性食品食品质量安全饲料添加剂贸易自由化经济全球化终端产品卫生指标生产过程
论文发表日期：2004-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：1( 38 )
英文信息