水产品加工的发展趋势与研究方向(上)
滕瑜
王彩理
1.中国水产科学研究院黄海水产研究所,山东青岛,2660712.中国水产科学研究院黄海水产研究所,山东青岛,266071
摘要： 近年来,我国水产加工业发展迅速,一个包括渔业制冷、冷冻品、鱼糜、罐头、熟食品、干制品、腌熏品、鱼粉、藻类食品、医药化工和保健品等产品的加工体系已经形成.
机标关键词：水产品加工发展趋势藻类食品医药化工加工体系工业发展熟食品冷冻品
论文发表日期：2005-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 69-70 )
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