厨房家电的食品接触安全合规性评价方法研究
邓旭1
李博文1
商贵芹2
邵晨杰2
1.中国质量认证中心 北京1000702.常州进出口工业及消费品安全检测中心 江苏常州213022
摘要：厨房家电作为食品接触产品的重要类别,需满足食品接触材料的国家安全标准(以下简称食安国标)要求.然而目前食品接触安全评估主要针对各部件分别进行测试和评价,尚无针对整机的测试评价方法.本文基于新版食安国标的要求,通过整机模拟测试和分配件加权回归整机两种方法,对厨房家电的整机食品接触安全性展开评估.结果表明,部件安全不一定代表整机安全,厨房家电的整机食安评估具有重要意义.
关键词：厨房家电食品接触安全整机安全
论文发表日期：2018-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 54-57 )
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