一株野生多脂鳞伞的鉴定和栽培
徐岩岩
朗嘉菏
姚太梅
忻龙祚
河北北方学院 农林科技学院,河北 张家口 075131
摘要：对一株野生鳞伞属真菌进行形态学观察和分子生物学鉴定,筛选最适温度和pH值,测定木质素降解酶活性,并进行人工栽培驯化和子实体营养成分测定.结果表明,此野生鳞伞属真菌是多脂鳞伞(Pholiota adiposa),最适生长温度为27℃,最适生长pH值为5.0,木质素降解酶活性强,可45 d满袋,开袋后6 d出现原基,可出菇5茬,通过人工栽培成功获得子实体.多脂鳞伞子实体蛋白质含量可以达到300.0 g/kg,氨基酸含量高且种类相对齐全,粗纤维含量达78.0 g/kg,硒含量为0.150 mg/kg.获得的野生多脂鳞伞具有优良的栽培特性与丰富的营养成分,可作为优质食药用菌新种质资源.
关键词：多脂鳞伞鉴定生物学特性人工驯化营养成分
分类号：S646(园艺)
资助基金：河北省现代农业产业技术体系食用菌产业创新团队建设-草腐菌岗位项目(HBCT2023090206)河北省科技厅-河北省口蘑栽培技术创新中心建设项目(SG2020050)河北北方学院博士科研启动经费项目(BSJJ202432)
论文发表日期：2026-07-15
在线出版日期：2026-09-12（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 126-132 )
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