不同基质诱导野生荷叶离褶伞液态发酵对产纤维素酶活性的影响
孔雨非1
王金涛2
贾松寒3
张琪迪3
杨萍3
梁运江4
徐济责1
1.延边大学 农学院,吉林 延吉 133000;吉林农业科技学院 农学院,吉林 吉林 1320002.吉林省通化市柳河县农业环境保护与农村能源管理站,吉林 柳河 1353003.吉林农业科技学院 农学院,吉林 吉林 1320004.延边大学 农学院,吉林 延吉 133000
摘要：为探究野生荷叶离褶伞最适培养条件及其对不同农林废弃物的纤维素酶响应特性,为其人工驯化栽培和农林废弃物资源化利用提供依据,结合形态学与分子生物学对采自长白山的HMJU13047菌株进行鉴定,采用单因素试验筛选菌丝最优培养条件;利用麦麸、木屑、玉米芯和大豆秸秆基质诱导发酵,测定纤维素酶活性及发酵菌液理化指标,采用主成分分析(PCA)和Pearson相关性分析探讨纤维素酶活性与菌液指标间的相关性.菌株形态学与分子生物学鉴定结果表明,HMJU13047菌株为荷叶离褶伞(Lyophyllum decastes).HMJU13047菌株菌丝生长的最佳碳源为可溶性淀粉(生长速率1.75 mm/d),最佳氮源为蛋白胨(生长速率1.49 mm/d),最佳无机盐为硫酸镁(生长速率1.51 mm/d);碳氮比在15∶1(生长速率1.37 mm/d)、温度为25℃(生长速率1.58 mm/d)、pH值为6.0(生长速率1.60 mm/d)菌丝长势最佳.不同基质诱导差异显著,麦麸基质诱导下β-葡萄糖苷酶(BG)活性最高(336.90 U/L),木屑基质诱导产外切葡聚糖酶(CBH)活性最高(137.32 U/L),而玉米芯和大豆秸秆则主要激活内切葡聚糖酶(EG).在诱导发酵第21天,麦麸基质诱导发酵的菌液菌球密度(13.0个/mL)和生物量(1.21 g)最高,饥饿诱导发酵菌液菌球直径(5.83 mm)和pH值(9.3)最大.相关性分析结果表明,菌球密度、生物量与BG、EG活性呈正相关关系,pH值升高抑制纤维素酶活性.综上,筛选出了适合HMJU13047菌株菌丝生长的培养条件(温度为25℃、pH值为6.0、碳氮比为15∶1、可溶性淀粉为碳源、蛋白胨为氮源、硫酸镁为无机盐),其中麦麸基质表现出最优的纤维素酶诱导效应.
关键词：荷叶离褶伞菌丝培养纤维素酶基质诱导酶活性
分类号：S646(园艺)Q939.96(应用微生物学)
资助基金：吉林省科技厅重点研发计划项目(20240303099NC)
论文发表日期：2026-01-15
在线出版日期：2026-09-12（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：12( 139-150 )
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