氧化应激对奶牛泌乳性能影响的研究进展
李彦青
李宇航
王兴平
虎喜敏
王怡涵
罗仍卓么
宁夏大学 动物科技学院,宁夏 银川 750021
摘要：奶牛的泌乳性能与乳腺组织健康密切相关,易受多种环境因素和营养因素的影响.其中,氧化应激是影响奶牛泌乳性能和乳腺健康的关键因素.氧化应激会破坏乳腺组织的正常生理机能,诱导乳腺上皮细胞凋亡,并导致产奶量与乳品质下降,给养殖业造成严重经济损失.系统综述奶牛生理状况、饲养环境、日粮因素等诱发奶牛氧化应激的主要途径,梳理氧化应激对泌乳性能和乳腺组织结构功能的影响及其作用机制,重点围绕乳腺上皮细胞凋亡及炎症反应等过程,探讨相关信号通路在介导泌乳功能下降中的作用;同时,总结在日粮中添加维生素、矿物质、植物提取物等措施来缓解奶牛氧化应激损伤的研究进展,以期为提高奶牛泌乳性能、减轻氧化应激损伤的相关研究提供理论参考.
关键词：奶牛氧化应激泌乳性能细胞凋亡炎症反应分子机制
分类号：S823(家畜)
资助基金：现代农业产业技术体系(CARS-36)
论文发表日期：2026-01-15
在线出版日期：2026-09-12（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：10( 16-25 )
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