基于组合主客观赋权法的茄衣质量评价
张友杰1
薛野2
王以慧1
徐继磊1
仇京范1
时向东2
刘鹏飞2
1.山东中烟工业有限责任公司,山东 济南 2500132.河南农业大学 烟草学院/国家烟草栽培生理生化研究基地,河南 郑州 450002
摘要：为了构建1个雪茄茄衣质量的综合评价方法,以国内外40份茄衣样品为研究对象,以茄衣外观质量、物理特性、化学成分和感官质量为评价指标,采用组合客观赋权法(CRITIC权重法、变异系数法、标准差法)与主观赋权法(层次分析法)相结合的方法,对雪茄茄衣质量进行评价.结果表明,主观赋权法中,外观质量权重为 47.56%,物理特性权重为 20.31%,化学成分权重为 10.75%,感官质量权重为21.38%.组合客观赋权法与3种单一客观赋权法之间的一致性和相容性较好,且处理过程更为简单.组合主客观赋权法权重较大的指标为平衡含水率(4.89%)、拉力(4.54%),权重较小的指标为钾含量(0.53%)、还原糖/总糖(0.58%).茄衣样品综合得分中,得分最高的为来自多米尼加的Primero E1(M-Sumatra)样品(0.79),得分最低的为来自印度尼西亚的HH1/MM1和来自巴西的WRB/CA/PFS-S样品(均为0.67);多米尼加产地茄衣综合得分最高(0.75),中国福建省产地最低(0.70).
关键词：茄衣质量评价权重客观赋权法主观赋权法
分类号：S572(农作物)
资助基金：山东中烟工业有限责任公司项目(2022370000340624)
论文发表日期：2025-05-15
在线出版日期：2026-09-12（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：13( 159-171 )
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