营养添加剂对广叶绣球菌生长的影响
刘晓瑜1
肖冬来2
杨驰2
林辉2
江晓凌2
马璐2
1.福建省农业科学院 食用菌研究所/特色食用菌繁育与栽培国家地方联合工程研究中心,福建 福州 350014;福建省食用菌技术推广总站,福建 福州 3500032.福建省农业科学院 食用菌研究所/特色食用菌繁育与栽培国家地方联合工程研究中心,福建 福州 350014
摘要：为进一步提升绣球菌产量,选取复合蛋白质类、复合氨基酸类、糖类、有机酸类和腐植酸类添加剂,通过测定菌丝生长速度和菌丝生物量等指标,筛选对绣球菌生长有促进作用的添加剂,并进行原基诱导和出菇试验.结果表明,不同类别营养添加剂对菌丝生物量和菌丝生长速度影响差异较大,添加荞麦粉、黑苦荞粉、黄豆粉、黑豆粉、立信1号、丰菇王、甘蔗糖蜜、甜菜糖蜜、黄腐酸钾和矿源黄腐酸能显著提高菌丝体生物量,较空白对照组提高30.08%～36.67%,添加荞麦粉、黄豆粉、土豆粉、甘蔗糖蜜、甜菜糖蜜、酒石酸、柠檬酸、L-焦谷氨酸、腐植酸钾、矿源黄腐酸和腐植酸能显著提高菌丝生长速度,较空白对照组提高12.86%～22.98%.在栽培料中添加荞麦粉、黑全麦粉、丰菇王、立信1号、L-焦谷氨酸和腐植酸能提高原基形成率,较无营养添加剂的对照组分别提高10.00、10.00、7.78、5.00、10.00、7.78百分点,其中丰菇王、L-焦谷氨酸和腐植酸能提升绣球菌鲜菇产量,较对照组分别提高16.23%、16.83%和22.36%.
关键词：绣球菌营养添加剂菌丝生长速度原基形成率产量
分类号：S646(园艺)
资助基金：福建省属公益类科研院所基本科研专项(2022R1035003)福建省属公益类科研院所基本科研专项(2022R1035001)福建省种业创新与产业化工程项目(zycxny2021011)
论文发表日期：2025-02-15
在线出版日期：2026-09-12（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：9( 107-115 )
英文信息