不同植物生长调节剂对北美冬青果实品质的影响
刘佳琪1
邹义萍2
殷雅文1
郝明灼2
1.南京林业大学林草学院、水土保持学院,江苏南京 2100372.南京林业大学林草学院、水土保持学院,江苏南京 210037;江苏青好景观园艺有限公司,江苏南京 211225
摘要：为研究不同生长调节剂处理对北美冬青果实品质的调控效果,以2年生北美冬青奥斯特地栽苗为材料,将调环酸钙与甲哌鎓进行不同质量浓度的混配,与不同质量浓度的烯效唑和多效唑对比调控效果,并设置清水对照.在北美冬青坐果后的第1次果实膨大期和转色期对全株叶片表面进行喷施,成熟后采样,测定果实横纵径、单果鲜质量、含水量等形态指标以及果皮色度值和果实硬度值,并对果实叶绿素、类胡萝卜素、花青素等色素含量进行测定,结合果实黄酮含量、可溶性糖含量、维生素C含量等内含物指标,进行指标间相关性分析,采用隶属函数法对各处理效果进行评价.结果表明,经药剂处理后的果实果形指数均大于对照,表明各处理都有使果实形状规整、饱满的趋势;T4处理(5％烯效唑3.30 g/L)处理的单果鲜质量最高,平均单果鲜质量为0.44 g;果实平均含水量最高的处理为T3(5％调环酸钙0.67 g/L+98％甲哌鎓0.30 g/L),含水量为65.73％.各处理均能提高果实亮度,使色泽鲜艳,其中T5处理(5％烯效唑2.00 g/L)下的果实L*和a*均最高,各处理下的果实b*无显著差异.T1处理(5％调环酸钙2.00 g/L+98％甲哌鎓1.00 g/L)的类胡萝卜素含量最高,为0.022 mg/g;T5处理花青素含量较对照显著提高,为190.57 μg/g;果实总黄酮含量随着药剂喷施浓度的升高呈现先升高后降低的趋势;T2处理(5％调环酸钙1.30 g/L+98％甲哌鎓0.67 g/L)的果实可溶性糖含量最高;T3处理的维生素C含量最高,较对照提高38.34％.各处理组的隶属函数值排名依次为T5＞T2=T7＞T3＞T4＞T6＞T1＞CK,表明在果实膨大期和转色期分别喷施2次5％烯效唑2.00 g/L,果实品质效果最优.
关键词：北美冬青植物生长调节剂果实品质生理特性
分类号：S688(观赏园艺（花卉和观赏树林）)
资助基金：江苏省现代农业重点研发计划项目(BE2021307)
论文发表日期：2025-01-14
在线出版日期：2026-09-12（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：8( 128-135 )
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