卵孢长根菇液体发酵培养基配方优化
刘国丽1
陈珣1
肖军1
马晓颖1
张敏1
张鹏1
张曼2
龚娜1
1.辽宁省农业科学院食用菌研究所,辽宁沈阳 1101612.辽宁省葫芦岛市建昌县现代农业发展服务中心,辽宁建昌 125300
摘要：以卵孢长根菇菌株H1为试材,以菌丝生物量为主要评价指标,在碳氮源单因素试验的基础上,采用Plackett-Burman设计对影响卵孢长根菇液体发酵培养生物量的主效因素进行筛选,通过最陡爬坡试验及Box-Benhnken响应面法对卵孢长根菇液体发酵培养基成分进行优化,以期获取优良液体菌种,为工厂化大规模生产卵孢长根菇提供保障.结果表明,适合卵孢长根菇的最适碳源为玉米粉,最适氮源为豆粕粉.当摇床转速150r/min、培养温度为25 ℃时,优化后卵孢长根菇液体发酵培养基成分为葡萄糖 25.8 g/L、玉米粉 26.0 g/L、KH2P041.0 g/L、豆粕粉 1.5 g/L、酵母粉 1.0 g/L、MgSO4 0.4 g/L、维生素 B1(VB1)0.01 mg/L,其卵孢长根菇菌丝生物量可达23.2 g/L.与常规培养基对比,培养周期缩短3 d,菌丝活力更高.
关键词：卵孢长根菇Plackett-Burman试验响应面液体菌种发酵培养基
分类号：S646(园艺)
资助基金：辽宁省揭榜挂帅科技攻关专项资助项目(2021JH1/10400035)辽宁省应用基础研究计划项目(2022JH2/101300160)国家食用菌产业技术体系项目(CARS-20)辽宁省农业科学院食药用菌栽培学科项目(2022DD072311)辽宁省农业科学院院长基金资助项目(2024QN1804)
论文发表日期：2024-05-15
在线出版日期：2026-09-12（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：8( 133-140 )
英文信息