初烤烟叶主脉与叶片的吸附等温线及其热力学性质研究
陈卓1
陈家鼎1
毛岚2
白涛2
李生栋2
王涛2
宋朝鹏1
张豹林3
1.河南农业大学 烟草学院,河南 郑州 4500462.云南省烟草公司曲靖市公司,云南 曲靖 6550003.河南农业大学 烟草学院,河南 郑州 450046;云南省烟草公司曲靖市公司,云南 曲靖 655000
摘要：为探究初烤烟叶主脉与叶片在吸湿过程中所表现出的水分吸附特性,测定初烤烟叶主脉与叶片在环境温度20、25、30、35、40℃以及环境相对湿度50%、60%、70%、80%、90%下的吸湿情况,绘制初烤烟叶主脉与叶片的吸附等温线,采用5种常用的农产品吸附等温线模型对试验数据进行拟合,并在此基础上探究初烤烟叶主脉与叶片的热力学性质.结果表明,初烤烟叶主脉与叶片的吸附等温线属于Ⅲ型等温线,在环境相对湿度相同的条件下,初烤烟叶主脉与叶片的平衡含水率随环境温度的升高而降低.MHAE模型是描述初烤烟叶主脉与叶片吸附等温线的最佳模型,决定系数(R2)为0.998 77～0.999 05,平均相对百分率误差(MRE)为1.455 15%～2.949 68%.热力学性质研究结果表明,在平衡含水率发生变化时,初烤烟叶主脉与叶片的净等量吸附热(Qst)与微分吸附熵(ΔS)有相似的变化趋势,均随平衡含水率的升高而下降,且两者与温度之间都没有明显关系.在初烤烟叶主脉与叶片的水分吸附过程中,熵-焓补偿理论也同样存在并适用,并且水分吸附过程是自发的由焓所驱动的反应.综上,初烤烟叶主脉与叶片在水分吸附过程中的热力学性质较为相似,MHAE模型适合用来描述初烤烟叶主脉与叶片在温度20～40℃的吸附等温线.
关键词：初烤烟叶含水率吸附等温线数学模型热力学性质
分类号：S572(农作物)S37(农产品收获、加工及贮藏)
资助基金：中国烟草总公司云南省公司资助项目(2021530000241036)
论文发表日期：2024-04-15
在线出版日期：2026-09-12（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：9( 143-151 )
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