不同颜色果袋对阳光玫瑰葡萄成熟过程中果锈发生及品质的影响
娄玉穗1
尚泓泉1
樊红杰1
李政2
张柯1
崔小月1
吕中伟1
1.河南省农业科学院园艺研究所,河南郑州4500022.河南中远葡萄研究所有限公司,河南郑州450045
摘要：探明不同颜色果袋对阳光玫瑰葡萄果锈发生及品质的影响,为生产上更好地选择果袋并进行优质生产奠定基础.以10年生阳光玫瑰葡萄植株为试验材料,设置5种不同颜色果袋处理,以不套袋为对照,比较果实成熟过程中的果锈发生及品质变化.结果表明,随着果实的成熟,果锈发生率表现出先增加后趋于稳定的变化趋势,对照、红袋、白袋、蓝袋、绿袋和黑袋的果锈发生率达到较高水平的时间分别为盛花后 97 d、107 d、107 d、107 d、122 d 和 107 d,对应果锈发生率分别为 19.47％、12.48％、12.42％、9.62％、7.59％和0.84％.对照、蓝袋的果皮较亮,黑袋的果皮较暗.对照、白袋和蓝袋的单粒质量均在盛花后107 d达到最大值,其他处理在盛花后122 d达到最大值,且白袋的最大单粒质量最大,为15.57 g,其次是蓝袋.对照、白袋和黑袋的果实硬度较大,绿袋和蓝袋的果实硬度较小.对照、白袋、蓝袋和红袋的果实可溶性固形物含量和糖酸比较高,其果实可溶性固形物含量均在盛花后97 d达到18％或以上,绿袋和黑袋的果实可溶性固形物含量在盛花后107 d均达到18％或以上.总之,蓝袋可以显著降低阳光玫瑰葡萄果锈发生,且对果实成熟期和品质影响最小,是阳光玫瑰葡萄优质生产的较好选择.
关键词：阳光玫瑰葡萄果袋果锈成熟过程品质
分类号：S663.1(果树园艺)
资助基金：河南省农业科学院优秀青年科技基金项目(2022YQ08)国家葡萄产业技术体系项目(CARS-29-19)河南省农业科学院科技创新团队项目(2023TD27)
论文发表日期：2023-08-15
在线出版日期：2026-09-12（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：10( 105-114 )
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