EM富硒酵母菌剂的制备及其在水稻富硒生产中的应用
赵彪1
冯旭1
贺付蒙1
徐永清1
石齐海1
冯艳忠2
李凤兰1
1.东北农业大学生命科学学院,黑龙江哈尔滨1500002.黑龙江省农业科学院,黑龙江哈尔滨150000
摘要：在单因素试验基础上,以有机硒质量浓度为评价指标,采用响应面法优化EM(Effective microorganisms)富硒酵母菌剂制备工艺条件,确定最优EM富硒酵母菌剂制备工艺条件,并将EM富硒酵母菌剂应用于水稻,调查其对水稻产量和品质的影响,为富硒农产品的功能性开发和利用提供参考.结果表明,EM富硒酵母菌剂制备的最佳工艺条件:在3LEM菌液中,酵母接种量10％、无机硒质量浓度5 g/L、发酵温度30 ℃、pH值4.0、发酵时间3 d.在此条件下,有机硒质量浓度为833.61 mg/L.大田试验结果表明,与喷施清水(CK)和津国有机硒素处理相比,EM富硒酵母菌剂处理水稻乳熟期叶中有机硒含量显著提高;空秕率分别显著降低24.84％和21.23％,产量分别提高8.38％和7.52％;籽粒直链淀粉含量分别提高20.60％和30.86％,硒含量为0.24 mg/kg,较CK显著提高23倍,符合GB/T 22499-2008《富硒稻谷》规定标准.
关键词：水稻EM菌酵母菌富硒响应面法品质
分类号：S511(禾谷类作物)
资助基金：黑土地保护与利用科技创新工程专项(XDA28030302)国家大豆产业技术体系项目(CARS-04-PS21)阜阳市科技专项经费市校合作项目(SXHZ202007)
论文发表日期：2023-08-15
在线出版日期：2026-09-12（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：10( 26-35 )
英文信息