生态因素影响烟草香味特征的研究进展
刘晶晶1
崔光周2
段旺军3
王卫民4
张力4
贾玮1
许自成1
许嘉阳5
1.河南农业大学 烟草学院,河南 郑州 4500462.河南省烟草公司 信阳市公司,河南 信阳 4640003.四川中烟工业有限责任公司,四川 成都 6100174.浙江中烟工业有限责任公司,浙江 杭州 3100095.河南农业大学 烟草学院,河南 郑州 450046;河南农业大学 资源与环境学院,河南 郑州 450002
摘要：香味物质是衡量烟叶质量的重要品质因素,优质烟叶香气风格的形成易受生态因素的制约.对烟草中4种重要的香气前体物进行了介绍,分析了不同香型烟草香味物质含量差异.从非生物因子(光照、温度、降雨量、土壤、海拔)和生物因子(土壤微生物)2个方面综述了不同生态因素对烟草香味物质的影响,并进一步讨论了香味物质与烟草香味特征的关系,总结了香气前体物和生态因素对烟草香味的影响特征.最后对未来研究方向做出了展望,以期为烟草合理化种植和提质增香等方面研究提供新思路.
关键词：烟草香气前体物香味物质香味特征生物因子非生物因子
分类号：S572(农作物)
资助基金：四川中烟工业有限责任公司项目(20205100003440393)信阳市烟草公司项目(2022411500200092)
论文发表日期：2023-02-15
在线出版日期：2026-09-12（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：11( 1-11 )
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