轻简化液质联用法检测玉米中的伏马毒素B1、B2和B3
郑嘉1
王红旗2
刘继红3
王俊艳
曹成
尹海燕
1.河南省农业科学院 农业质量标准与检测技术研究所,河南 郑州 4500022.河南省粮食质量安全与检测重点实验室,河南 郑州 4500023.农业部农产品质量安全风险评估实验室,河南 郑州 450002
摘要：为了优化现有液相色谱、液质联用伏马毒素检测方法中前处理的烦琐,并降低费用,建立一种轻简化液质联用法,用于检测玉米中的伏马毒素B1、B2和B3.首先用乙腈-水-甲酸溶液(50:49:1)提取玉米中的伏马毒素,再通过超高效液相色谱进行预分离[C18反相色谱柱,100 mm×2.1 mm,1.9μm;流动相A:CH3OH-H2O(98:2)+5 mmol/L CH3COONH4+1％HCOOH和流动相B:CH3OH-H2O(2:98)+5 mmol/L CH3COONH4+1％HCOOH],最后用高分辨质谱进行定量检测.结果显示,建立的检测方法对1～1000μg/L的伏马毒素B1、B2和B3具有良好的线性关系,相关系数r>0.999;检出限(LOD)和定量限(LOQ)分别为0.16～0.31μg/kg和0.52～1.01μg/kg;在3个不同添加水平下,平均回收率为77.72％～102.79％,相对标准偏差(RSD)为1.07％～8.92％.综上,建立的轻简化液质联用法具有操作简单、稳定可靠、检测成本低的优点,可用于玉米中3种伏马毒素的检测.
关键词：轻简化超高效液相色谱高分辨质谱液质联用法伏马毒素玉米
分类号：S852.4+4(动物医学（兽医学）)
资助基金：国家农产品质量安全风险评估项目计划(GJFP2019004)国家农产品质量安全风险评估项目计划(GJFP2019002)河南省农业科学院四优四化科技支撑行动计划项目(20200202002)河南省农业科学院新兴学科发展专项(2020XK06)
论文发表日期：2021-09-15
在线出版日期：2026-09-12（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：9( 172-180 )
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