发酵中药对热应激肉鸡肠道菌群结构的影响
郝贺1
钟翠红1
李欣泽1
王海英2
武亚南1
王风申2
刘冠慧1
石玉祥1
张永英1
1.河北工程大学 生命科学与食品工程学院,河北 邯郸 0560382.河北中贝佳美生物科技有限公司,河北 石家庄 050000
摘要：探究发酵中药对热应激肉鸡肠道菌群结构的影响,为肉鸡热应激防控提供理论支持.试验选取180只罗斯308肉鸡,随机分为6组,每组设3个重复,每个重复10只.空白对照组常规饲养,热应激组肉鸡在34℃条件下饲养,热应激对照组在热应激条件下饲喂基础日粮,热应激试验组肉鸡日粮中分别加入0.5、1.0、1.5 g/kg发酵中药和1.5 g/kg未发酵中药.饲喂14 d.利用基于16S rDNA扩增子的高通量检测技术检测各组肉鸡盲肠菌群组成,采用平板菌落计数法统计各组肉鸡盲肠中乳酸杆菌、沙门氏菌和大肠杆菌数量.结果显示,肉鸡日粮中加入1.5 g/kg发酵中药效果最佳,与热应激对照组相比,能使热应激肉鸡平均日增质量和平均日采食量分别显著增加36.30％和26.42％,料肉比显著降低8.82％;增加盲肠中Blautia属丰度,乳酸杆菌数量增加25.04％,大肠杆菌和沙门氏菌数量分别降低11.25％和13.74％.以上结果表明,发酵中药能提高肉鸡在热应激状态下的生长性能,调节肉鸡盲肠菌群,增加有益菌数量并降低有害菌数量.
关键词：发酵中药热应激肉鸡菌群结构肠道
分类号：S816(普通畜牧学)
资助基金：河北省重大科技成果转化专项(19046637Z)河北省科技计划(18826631D)国家自然科学基金(31802150)
论文发表日期：2021-09-15
在线出版日期：2026-09-12（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：8( 135-142 )
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