酒糟沼液与化肥配施对白菜产量、品质和氮肥利用效率的影响
何方伟1
崔宏浩2
王文华2
朱青2
陈正刚2
张钦2
张爱华2
姚单君2
况胜剑2
杨俐苹3
杨秀海4
1.贵州大学,贵州 贵阳 5500252.贵州省农业科学院 土壤肥料研究所 / 农业资源与环境研究所 /农业部贵州耕地保育与农业环境科学观测试验站,贵州 贵阳 5500063.中国农业科学院 农业资源与农业区划研究所,北京 1000814.石阡县聚凤乡农业服务中心,贵州 石阡 555106
摘要：为了对酒糟沼液与化肥配施的可行性提供理论依据,采用田间试验,设置T1(CK,不施氮肥)、T2(化肥全量)、T3(沼液+化肥全量)、T4(沼液+减氮20％)、T5(沼液+减氮40％)、T6(沼液+减氮60％)6种处理,化肥全量为N 225 kg/hm2+P 2 O5135 kg/hm2+K2 O 120 kg/hm2,沼液用量为800 L/hm2,探讨酒糟沼液与化肥配施(T2—T6)对白菜产量、品质及氮肥利用效率的影响.结果表明,与不施氮肥处理(T1)相比,施用氮肥和沼液能够促进白菜生长,显著增加白菜产量58.6％ ～177.1％;改善白菜品质包括维生素C、氨基酸和硝酸盐含量.与化肥全量处理(T2)相比,沼液+化肥全量处理(T3)白菜产量显著增加26.6％,维生素C、硝酸盐含量分别显著增加17.57％、6.35％,还原糖、氨基酸含量显著降低36.45％、17.39％,白菜单株氮、钾养分吸收量分别增加20.31％ 和32.89％,增加氮肥利用效率,说明酒糟沼液对白菜产量、品质和氮肥利用效率均有较大影响.与化肥全量处理(T2)相比,增施沼液并分别减氮20％、40％处理(T4、T5)产量差异均不显著,且氮肥利用效率较优;T6处理产量显著下降.因此,为防止过量施氮导致环境污染风险提高的情况发生,在白菜生产中增施酒糟沼液可减施氮肥20％ ～40％.
关键词：酒糟沼液化肥白菜产量品质氮肥利用率
分类号：S685(观赏园艺（花卉和观赏树林）)
资助基金：国家科技支撑计划(2014BAC31B01)
论文发表日期：2020-07-15
在线出版日期：2026-09-12（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：8( 93-100 )
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