采收期对糯玉米郑黄糯2号品质和鲜食产量的影响
吴凤兰1
王丽2
赵霞3
1.河南省农业科学院 粮食作物研究所/河南省玉米生物学重点实验室,河南 郑州450002;河南金娃娃种业有限公司,河南 郑州4500022.南阳师范学院 生命科学与技术学院,河南 南阳,4730613.河南省农业科学院 粮食作物研究所/河南省玉米生物学重点实验室,河南 郑州,450002
摘要：为确定糯玉米品种郑黄糯2号的夏播适宜采收期,比较了5个不同采收期下郑黄糯2号的品质、酶活性及鲜穗产量.结果表明,采收期对郑黄糯2号籽粒主要营养成分含量和鲜穗产量影响较大.随采收期推迟,粗蛋白、粗淀粉、粗脂肪含量增加,赖氨酸、可溶性糖含量减少;过氧化物酶活性降低,多酚氧化酶活性先降低后升高;鲜穗产量呈现出先增加后下降的趋势,以授粉后24 d(即8月24日)采收鲜穗产量最高(15492.36 kg/hm2).兼顾品质、产量双重因素,郑黄糯2号最适宜采收期为授粉后24 d.
关键词：采收期郑黄糯2号品质鲜食产量
分类号：S513.04(禾谷类作物)
资助基金：农业科技成果转化资金项目(2008GB2D000195)
论文发表日期：2016-09-30
在线出版日期：2026-09-12（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 29-31 )
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