氮素施用量对火龙果产量、品质及贮藏效果的影响
唐恒朋1
李莉婕2
钱晓刚1
聂克艳2
赵泽英2
彭志良2
1.贵州大学农学院,贵州贵阳,5500252.贵州省农业科技信息研究所,贵州贵阳,550006
摘要：为探讨黔南地区火龙果适宜的氮肥施用量,通过田间试验,研究了氮素施用量0 kg/hm2(T0,对照)、89.1 kg/hm2 (T1)、127.2 kg/hm2(T2)、165.3 kg/hm2 (T3)对火龙果产量、品质及贮藏效果的影响.结果表明,火龙果产量随着施氮量的增加先增加后降低,T2处理最高,为18 557.42 kg/hm2,比对照增产32.63％;火龙果单果质量随着施氮量的增加而增加;不同处理间果形指数差异不明显.施氮对火龙果果实N、K含量影响较大,其分别随着施氮量的增加先增加后降低、先降低后增加,施氮对P含量影响较小.总体上,施氮增加了果实中花青素含量,以T2处理最高,在一定程度上降低了果实中可溶固形物、可溶性总糖和总酚含量.施氮处理Vc、类黄酮含量随施氮量增加呈先升高后降低的趋势,均以T2处理最高,分别比对照提高5.60％、6.49％.室温下,施氮降低了火龙果的贮藏时间,不同施氮量处理果实腐烂率表现为T3＞T2＞T1＞T0;而冷床条件下,高氮水平T3反而在一定程度上降低火龙果的腐烂率,延长贮藏时间.综合考虑,在黔南地区,在保证有机肥充足的前提下,火龙果氮素施用量以T2处理较优,实际生产中可在此基础上适当调整.
关键词：氮肥火龙果产量品质贮藏
分类号：S667.9(果树园艺)S143.1(肥料学)
资助基金：国家自然科学基金(31460319)
论文发表日期：2016-01-01
在线出版日期：2026-09-12（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 64-68 )
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