辐照加工对烟叶和卷烟质量的影响及其安全性评价
王娟娟1
陈海军2
许自成3
耿峰4
田占军5
陈云堂2
1.河南省科学院博士后科研工作站，河南郑州450002; 河南农业大学烟草学院，河南郑州450002; 河南省科学院同位素研究所有限责任公司/河南省核农学重点实验室/河南省辐照加工工程技术研究中心/河南省核技术农业应用院士工作站，河南郑州4500152.河南省科学院同位素研究所有限责任公司/河南省核农学重点实验室/河南省辐照加工工程技术研究中心/河南省核技术农业应用院士工作站,河南郑州,4500153.河南农业大学烟草学院,河南郑州,4500024.河南省科学院博士后科研工作站,河南郑州,4500025.天昌国际烟草有限公司,河南许昌,461000
摘要：作为一种高效、低碳、节能的非热加工高新技术，辐照加工在防控烟叶和卷烟虫霉危害方面具有良好效果。综述了辐照加工对烟叶和卷烟质量的影响，并分析评价了其安全性。表明适宜剂量的辐照对烟叶和卷烟的化学成分和感官质量无明显不利影响，且可以降低烟叶和卷烟烟气中的微量有害成分，提高卷烟的安全性。
关键词：辐照烟叶卷烟化学成分感官质量安全性
分类号：S124+.1(农业物理学)TS41+1(烟草工业)
资助基金：公益性行业(农业)科研专项(201103007)郑州市农产品质量安全辐照控制创新体系研究项目(141PCXTD511)
论文发表日期：2015-09-01
在线出版日期：2026-09-12（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 7-10 )
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