饼肥对白肋烟中性香味物质的影响
景延秋1
刘晓迪1
薛立新2
金磊2
1.河南农业大学烟草学院,河南郑州,4500022.河南省烟草公司济源市分公司,河南济源,454650
摘要：为探索饼肥对白肋烟中性香味物质的影响,研究了饼肥与无机肥5种配比(l00％无机肥、15％饼肥+85％无机肥、30％饼肥+70％无机肥、45％饼肥+55％无机肥、100％饼肥)下白肋烟中性香味物质含量的变化.结果显示:施用30％饼肥+70％无机肥,白肋烟中性香气物质总量为670.89 μg/g,除新植二烯外香气物质总量最高(425.59 μg/g),新植二烯含量最低(245.30μg/g),美拉德反应产物(2.41μg/g)、芳香族氨基酸类(29.30μg/g)和类西柏烷类(288.19μg/g)香气物质含量均最高.可见,施用一定量的饼肥能够增加白肋烟中美拉德反应类、芳香族氨基酸类和类西柏烷类香气物质含量,但降低了类胡萝卜素类香气物质和新植二烯含量.
关键词：饼肥白肋烟中性香味物质
分类号：S572(农作物)
资助基金：河南省烟草专卖局项目(HYKJ200909)
论文发表日期：2013-08-01
在线出版日期：2026-09-12（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 28-32 )
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