烟草特有亚硝胺的研究进展
陈利平1
宁维2
李瑜3
韩亚伟1
1.郑州轻工业学院,河南郑州,4500022.郑州轻工业学院,河南郑州450002;河南农业大学,河南郑州4500023.河南农业大学,河南郑州,450002
摘要：综述了国内外近几十年来有关烟草亚硝胺的研究进展,阐述了烟草亚硝胺的形成、危害及其致病机制,分析了烟草亚硝胺的各种检测方法,简要探讨了降低烟草中特有亚硝胺的途径,并提出了目前该领域所面临的问题与挑战.
关键词：烟草特有亚硝胺(TSNAs)危害检测方法
分类号：S572(农作物)
资助基金：河南省科技厅基础研究项目(102300410109)
论文发表日期：2012-11-30
在线出版日期：2026-09-12（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 7-11 )
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