减压升华法从低等级绿茶中提取茶多酚
陶永元1
蔡晨波1
舒康云2
董俊芳1
徐成东1
1.楚雄师范学院化学与生命科学系,云南楚雄,6750002.楚雄师范学院物理与电子科学系,云南楚雄,675000
摘要：为探寻采用减压升华法提取茶多酚的较佳条件,以云南省双柏县产的低档绿茶作为供试样品,研究了提取温度、提取时间和茶叶粒度对茶多酚提取率的影响,并比较了有机溶剂浸提法和减压升华法对茶多酚的提取效果.结果表明,在压力约8×104Pa、提取温度145℃时干馏升华25min,茶多酚的提取率为11.80％,纯度高达91.2％.升华法提取的茶多酚纯度高于有机溶剂浸提法提取的茶多酚,提取成本低,无化学物质残留,且环境友好.
关键词：绿茶茶多酚减压升华法提取
分类号：S571.1(农作物)
资助基金：国家自然科学基金(30760040)云南省社会发展科技计划(2010CD087)
论文发表日期：2012-05-01
在线出版日期：2026-09-12（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 53-55,60 )
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