3种测定大豆种子脂肪含量方法的比较研究
马爱萍1
邵群1
孙志宾1
程文1
李继存2
1.山东师范大学,生命科学学院,山东省逆境植物重点实验室,山东,济南,2500142.济宁市农业科学院经济作物所,山东,济宁,272031
摘要：快速无损检测大豆种子中的脂肪含量,在大豆品质育种和质量检测上至关重要.分别用索氏提取法、核磁共振仪及近红外谷物分析仪测定了5种国产大豆种子的脂肪含量,并对3种方法的测量结果进行了分析比较.结果表明:核磁共振法测定的结果与索式提取法更接近,偏差均小于0.95个百分点,最低偏差仅为-0.02个百分点;而近红外光谱法与索式提取法的偏差较大.
关键词：大豆脂肪含量索氏提取法核磁共振法近红外光谱法
分类号：S565.1(经济作物)
资助基金：国家转基因生物新品种培育重大专项(2009ZX08009-026B)山东省自然科学杰出青年基金(JQ200909)
论文发表日期：2011-03-02
在线出版日期：2026-09-12（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 62-64 )
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