畜禽饲粮淀粉消化与代谢机制研究进展
李敬1
田亚东1
康相涛2
1.河南农业大学,牧医工程学院,河南,郑州,4500022.河南农业大学,牧医工程学院,河南,郑州,450002;河南省家禽种质资源创新工程研究中心,河南,郑州,450002
摘要：淀粉是畜禽能量的主要来源.研究动物体内淀粉消化及其相关的代谢机制对养殖生产实践有着相当重要的意义.因此,阐述了淀粉的特性、结构特征及其组成、加工处理方式对畜禽淀粉消化率的影响,并简要综述了淀粉消化对机体血糖水平和肝脏糖脂代谢的影响.
关键词：淀粉畜禽消化代谢机制
分类号：S816.11(普通畜牧学)
资助基金：河南省科技攻关计划(072102210102)国家科技支撑计划(2008BADB2B07-5)
论文发表日期：2011-01-01
在线出版日期：2026-09-12（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 29-32 )
英文信息