国内外不同卷烟糖碱比、糖氮比、氮碱比的差异分析
王鹏
朱立军
尚军
吕祥敏
戴亚
施丰成
1.川渝中烟工业公司,四川,成都,6100662.川渝中烟工业公司,四川,成都,6100663.川渝中烟工业公司,四川,成都,6100664.川渝中烟工业公司,四川,成都,6100665.川渝中烟工业公司,四川,成都,6100666.川渝中烟工业公司,四川,成都,610066
摘要：为了探索国内外卷烟中糖碱比、糖氮比、氮碱比的差异,采用流动分析法,测定了国内外112个卷烟样品中水溶性糖、总氮、总植物碱含量,并对糖碱比、糖氮比、氮碱比平均值进行了统计分析.结果表明,国内卷烟糖碱比、糖氮比显著高于国外卷烟,而氮碱比显著低于国外卷烟.不同类型卷烟中,糖碱比、糖氮比、氮碱比存在差异.国内烤烟型的糖碱比、糖氮比显著高于国内混合型、国外烤烟型和国外混合型;国外烤烟型和国外混合型的氮碱比显著高于国内混合型,但后者显著高于国内烤烟型.国内不同价位(分为4类)烤烟型卷烟的糖碱比、糖氮比、氮碱比有一定差异.一类烟的糖碱比、糖氮比显著高于其他3类,四类烟最低.氮碱比顺序则完全相反.
关键词：卷烟糖碱比糖氮比氮碱比差异分析
分类号：TS411(烟草工业)
资助基金：四川省科学技术厅应用基础研究基金项目(2008JY0142)
论文发表日期：2010-01-01
在线出版日期：2026-09-12（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 43-45,50 )
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